Prefeitura capacita mulheres em produção de alimentos

Cerca de 50 mulheres chefes de família atendidas pela Prefeitura de São Luís, por meio da Secretaria Municipal da Criança e Assistência Social, participam do projeto Receita de Vida, que incentiva a geração de trabalho e renda com capacitação na área de produção de alimentos. As mulheres são mães de crianças e adolescentes que estão em situação de rua e são atendidos pelos Centros Especializados de Assistência Social (Creas) e pelo Programa de Erradicação do Trabalho Infantil (Peti).

Na primeira etapa do Receita de Vida, iniciada em outubro de 2007, aconteceram as aulas de formação técnica, período em que as alunas colocaram a mão na massa e aprenderam boas práticas de conservação, higienização e congelamento de alimentos, produção de bolos e tortas doces e salgados, doces artesanais, massas e culinária regional.

A segunda parte da capacitação começou neste mês de fevereiro, com oficinas de formação humana nas áreas de gestão de qualidade, gestão de negócios, marketing de serviços, atendimento ao público, negociação e estratégia de vendas, etiqueta social e profissional e fortalecimento da cultura de cooperação.

“São vários os desdobramentos dessas ações e os resultados têm sido gratificantes à medida que essas mães, chefes de família e com crianças e adolescentes em situação de rua, estão com a auto-estima elevada e melhoraram a renda familiar”, destacou a secretária municipal de Assistência Social, Leila Brandão. Ela explicou ainda que as famílias também são acompanhadas pelos Centro de Referência de Assistência Social (Cras) e pelos Creas com atendimento socioeducativo.