Prefeito anuncia construção do restaurante popular

Até o final deste ano São Luís terá o seu primeiro Restaurante Popular, que será construído pela Prefeitura na área do Centro Histórico. O anúncio foi feito pelo prefeito Tadeu Palácio, na manhã de ontem, 23, durante a inauguração do Centro de Capacitação em Gastronomia, no bairro Vinhais. O prefeito também anunciou a construção do segundo Centro de Capacitação, que funcionará na Vila Cascavel.

Tadeu Palácio disse que o Restaurante Popular, localizado próximo à praça João Lisboa, irá oferecer às pessoas que trabalham na área do Centro Histórico refeições de qualidade a preços acessíveis. “Também vamos construir o segundo Centro de Capacitação em Gastronomia nos mesmos moldes deste que estamos inaugurando agora, que oferecerá, além de cursos para a comunidade, 200 refeições por dia para a população”, acrescentou o prefeito.

Também participaram da inauguração do Centro de Capacitação em Gastronomia Zilda Bravio das Neves – Irmã Zizi, a primeira-dama do Estado, Clay Lago, a deputada estadual Eliziane Gama, o vereador Alencar Gomes, a secretária municipal de Segurança Alimentar, Lourvídia Caldas, o presidente da Fundação Pr. José Romão de Sousa, pastor José Guimarães Coutinho, entre outras autoridades.

O Centro de Capacitação em Gastronomia Zilda Bravio das Neves – Irmã Zizi foi construído pela Prefeitura de São Luís, por meio da Secretaria Municipal Extraordinária de Segurança Alimentar, em parceria com a Fundação Pr. José Romão de Sousa, da Igreja Assembléia de Deus, que cedeu o espaço, e do projeto social “Crescendo e Aprendendo”. No local, vão funcionar a primeira cozinha experimental do Projeto Cozinha-Escola Comunitária e o Centro de Capacitação em Informática Betel, onde serão oferecidos cursos gratuitos de gastronomia e de informática.

A estrutura do Centro, que ocupa uma área de 200 m² , dispõe de sala de apoio para reunião, sala de nutrição, sala para aulas teóricas e área de manipulação e produção de alimentos (cozinha). A sala destinada às aulas teóricas, com capacidade para receber até 30 alunos, está equipada com recursos audiovisuais (televisão, DVD, quadro branco e retroprojetor). A cozinha dispõe de fogão industrial, coifa, fogão doméstico, bebedouros, freezer, geladeira e utensílios.