AGENDA

Cursos & Seminários

Culinária Básica com Dicas de Congelamento de

Alimentos. Além do trivial do dia-a-dia para quem quer iniciar na arte da culinária, o curso inclui técnicas de congelamento. Período: 03 a 07 de julho. Instrutora: Beta Heluy. Local: Centro de Informação da Olívio J. Fonseca, no João Paulo. Promoção: Olívio J. Fonseca. Informações: (98) 3243-2003, site: www.oliviojfonseca.com.br.

Salgados Completos. Os participantes vão aprender a modelar salgados, utilizar técnicas de frituras e fermentação. O curso obedece o seguintes calendário: segunda-feira: cinco tipos de pizza, pizza com bordas , foccácia de frango, esfirra aberta e fechada; terça-feira: coxinha com catupiry, rissoles, croquetes, ovinho surpresa, bolinha de queijo, pastel árabe; quarta-feira: show de folhados com modelagens, recheios doces e salgados, e reaproveitamento de massas, bomba salgada frita; quinta-feira: croissat e modelagem com recheio doce e salgado, quibe recheado, empada com 3 tipos de recheios diferentes; sexta-feira: pastel de vento, canudinho, flor de canapé, pão de queijo com calabresa e muito mais. Período: de 10 a 14 de julho, das 08:30 as 11:30. Instrutor: José Silva Lopes. Local: Centro de Informação da Olívio J. Fonseca, no João Paulo. Promoção: Olívio J. Fonseca. Informações: (98) 3243-2003, site: www.oliviojfonseca.com.br

Feiras & Congressos

Escolar Paperbrasil - 20ª Feira Internacional de Produtos, Serviços & Tecnologia para Escolas, Escritórios e Papelarias - Realizada no segundo semestre do ano, período em que o varejo brasileiro que atua nesses segmentos, se prepara para repor o estoque com lançamento de novos produtos. Participam fabricantes nacionais e internacionais de todos os portes e internacionais de diversos países, atraindo uma visitação qualificada e proporcionando ao mercado comprador ampla variedade de produtos das melhores marcas, além de tecnologia e serviços. Dirigida a lojistas, distribuidores, compradores, empresários, e profissionais das áreas educacional e de tecnologia da informação. Período: de 28 a 31 de agosto. Local: São Paulo - SP. Promoção: Francal Feiras Empreendimentos Ltda. Infomações: (11) 6222-3100, -mail: feiras@francal.com.br